Rebus tulang sapi untuk kaldu tambahkan daun jeruk, cengkeh dan pala..sampai jadi kaldu (mendidih)

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum masukkan dalam air kaldu

Masukkan kaki sapi yang sudah direbus tadi, masukkan wortel, tomat, merica dan garam hingga matang

Yang suka penyedap bisa ditambahkan penyedap rasa sapi

Hidangkan dalam mangkuk dengan menambahkan bawang goreng, irisan daun bawang dan kentang goreng,sajikan hangat dengan sambal dan kerupuk atau emping.