presto 15 menit sayap ayam dengan 4 siung bawang putih yang digeprek, 2 lembar daun salam dan 1 gelas air. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Setelah itu digoreng dengan minyak panas dan banyak.

blender kasar sisa bawang putih, bawang merah dan cabe, tambahkan gula dan garam secukupnya. Tumis dengan 1/4 sisa minyak menggoreng sayap ayam tadi.

Tambahkan petai dan tumis sampai berbau harum

Hidangkan sayap ayam diatas cobek, penyet dan taburi dengan cabe ijo pete...