Oseng terong tempe

Name: Oseng terong tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terong ungu; 1/2 papan tempe; Bumbu iris:; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombay (opsional); 5 buah cabe rawit (sesuai selera kepedasan); secukupnya Gula; secukupnya Garam; 2-3 sdm kecap; Royco (opsional); iris Minyak untuk menumis bumbu; secukupnya Air

nasika @nasikaaa

Tulungagung, Jawa Timur

Oseng terong tempe

nasika @nasikaaa

Tulungagung, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgterong ungu
1/2 papantempe
Bumbu iris:
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombay (opsional)
5 buahcabe rawit (sesuai selera kepedasan)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
2-3 sdmkecap
Royco (opsional)
irisMinyak untuk menumis bumbu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong menjadi serong2, jangan terlalu besar2. Potong tempe seperti dadu. Goreng terong dan tempe setengah matang
2

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu iris. Tumis hingga bumbu mulai harum
3

Masukkan terong dan tempe yang sudah di goreng. Tambahkan gula, garam, royco, kecap dan air secukupnya
4

Aduk hingga bumbu merata. Cicipi rasa. Diamkan sampai kecap meresap. Makanan siap dihidangkan