Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam boiler (klo saya digoreng dulu set matang); santan instan (kental 100 ml + 200 ml air); santan instan (cair 200 ml + 500 ml air); 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; lengkuas geprek; 2 btg sereh (ambil bagian purihnya geprek); minyak untuk menumis; bumbu yang dihaluskan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriring; 5 bh rawit merah; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 bh kemiri; secukupnya garam dan gula

Dapur mamaD'raL @cook_6130487

Tangerang

Punya anak kaya derald yang susah lepas dari emaknya itu sesuatu...
Masak yang praktis ajaa.. tapi udah bosen ayam goreng,ayam kecap,ayam suir pengen rendang tapi kumaha ribet hahaha
Baru pertama kali dan alhamdulilah simple,enak dan pak suami suka mpe nambah muluuu😚

Lebih banyak

Rendang ayam

Dapur mamaD'raL @cook_6130487

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam boiler (klo saya digoreng dulu set matang)
santan instan (kental 100 ml + 200 ml air)
santan instan (cair 200 ml + 500 ml air)
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
lengkuas geprek
2 btgsereh (ambil bagian purihnya geprek)
minyak untuk menumis
bumbu yang dihaluskan
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 bhcabe merah keriring
5 bhrawit merah
1 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 bhkemiri
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan yang dihaluskan, sereh,lengkuas,salam,daun jeruk dan daun kunyit sampai harum
2

Tambahkan ayam tumis hingga bumbu meresap
3

Tambahkan santai cair aduk pelan2 jangan sampe pecah santannya
4

Aduk sampai menyusut perbaiki rasa
5

Tambahkan santai kental asuk sampe menyusut dan warna kecoklatan
6

Sajikan