Sayur lodeh labu siam,tempe n telur

Name: Sayur lodeh labu siam,tempe n telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam uk besar, potong korek; 1 papan tempe uk kecil, potong dadu; 4 bh telur /lebih, rebus lalu kupas kulitnya; 1 bgks santan kara uk 65 ml, larutkan dg 2 gelas air; 1 papan pete,kupas; bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 3 btr kemiri, sangrai; 5 bh cabe keriting / sesuai selera; 2 lmbr daun salam sobek2; 1 btg sereh, geprek; 1 ruas jari lengkuas uk ibu jari, geprek; 2 lmbr daun jeruk, sobek2; secukupnya air sesuai selera; secukupnya minyak; secukupnya garam n gula pasir; secukupnya kaldu bubuk

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Kl beli lontong sayur di tk nasi uduk, sayur lodehnya sdkt... Hehehehe jd kepengen cb bikin sndri n jadinya bnyk n puasss deh..

Lebih banyak

Sayur lodeh labu siam,tempe n telur

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Kl beli lontong sayur di tk nasi uduk, sayur lodehnya sdkt... Hehehehe jd kepengen cb bikin sndri n jadinya bnyk n puasss deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siam uk besar, potong korek
1 papantempe uk kecil, potong dadu
4 bhtelur /lebih, rebus lalu kupas kulitnya
1 bgkssantan kara uk 65 ml, larutkan dg 2 gelas air
1 papanpete,kupas
bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruas jarikunyit
3 btrkemiri, sangrai
5 bhcabe keriting / sesuai selera
2 lmbrdaun salam sobek2
1 btgsereh, geprek
1 ruas jarilengkuas uk ibu jari, geprek
2 lmbrdaun jeruk, sobek2
secukupnyaair sesuai selera
secukupnyaminyak
secukupnyagaram n gula pasir
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam labu siam di air garam n remas2 spya getahnya hilang n menghilangkan rasa pahitnya jg. diamkan kurleb 10 mnt, lalu bilas sampai bersih, n tiriskan
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas sampai harum
3

Stlah bumbu matang, lalu masukan santan yg udh dicampur air n masukan labu siam, tempe. lalu garam, gula, n kaldu bubuk masak smpe matang n empuk. aduk2 spya bumbu meresap rata n santan tdk pecah
4

Sesaat sblm matang,masukan telurnya lalu aduk2 lg
5

Test rasa, kl udh pas angkat n sajikan
6

Ditaburi bawang goreng hmmm sedap bngt. cuman aq lupa taburin bawang goreng udh keburu difoto😂

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riska Purnama @cook_7554679

pada 05 Agustus 2017 16.37

Bogor

Seorang istri,IRT n seorg ma2 dr 1 ank laki2. Rencana mau nambah lg,coz ank dah gede 11 th. Hehhe... Smbil menunggu si buah hati yg ke 2,utk menghilangkan stress n menyibukkan diri,aq isi wktu dg memasak,n jg kewajiban. Masak yg simple2 n sederhana az. Yg pnting suami n anak suka n mkn trs tiap hr. Masakpun ga mau riweuh hehehe yg pnting seedap. Kl utk baking jg msh tahap belajar.. Okee moms n girl salam kenal yaa.. Dr cookpad ini aq bs bnyk bljr n menemukan menu2 n resep br dr brbagai sumber. N menambah teman. Makasih sahabat cookpad..*Happy Cooking*

Lebih banyak

Komentar

Mugiati Gie @cook_25110326

29 November 2020 23.27

kak, itu berarti kalo mau tambahin airnya tambahin santannya juga ya kak. Perbandingannya 1 kara 65ml: 2 gelas air ?

Kata kunci

Tempe Sayuran Kunyit Gula Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Telur Labu Siam Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya