Nila penyet balado

Name: Nila penyet balado
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor nila segar (siangi dan bersihkan); Secukupnya asam jawa untuk rendaman ikan; 1/2 bungkus bumbu ikan goreng (merk apa aj); Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan; Bumbu balado :; 3 buah cabe merah besar; 9 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat merah ukuran sedang; 1 buah gula merah ukuran kecil; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menumis sambal

Sisca Apriliyanti Aulia @cook_7738737

Kuala kapuas, Kalimantan Tengah

Salah satu makanan ga pakai lama favorit aku.. 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Nila penyet balado

Sisca Apriliyanti Aulia @cook_7738737

Kuala kapuas, Kalimantan Tengah

Salah satu makanan ga pakai lama favorit aku.. 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 ekornila segar (siangi dan bersihkan)
Secukupnyaasam jawa untuk rendaman ikan
1/2 bungkusbumbu ikan goreng (merk apa aj)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan
Bumbu balado :
3 buahcabe merah besar
9 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat merah ukuran sedang
1 buahgula merah ukuran kecil
1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menumis sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tidak usah dipotong2, campurkan bumbu ikan goreng dan asam jawa, biarkan kurleb 15 mnit
2

Haluskan semua bumbu balado diatas, tidak usah terlalu halus.
3

Goreng ikan nila sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Dan tumis bumbu balado sampai harum.
4

Letakkan ikan dipiring saji dan tuangkan sambal baladony sambil dipenyet sdikit. Hidangkan selagi hangat. 👩🏻‍🍳😬