Balakutak hitam tumis pete

Name: Balakutak hitam tumis pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi hitam / balakutak; 1 papan pete kupas kulitnya n belah 2; 1 sdm kecap manis; 1 cm lengkuas geprek; 1 btg serai geprek; 2 lbr daun salam; 1 bh tomat iris; 3 bh cabe hijau iris seronypsjj; 1 siung bawang bombay iris; 2 btg daun bawang iris; 2 cm jahe iris tipis; 2 gls air; 1 sdm larutan tepung maizena (agar kuah sdkt kental); Secukupnya garam; Secukupnya minyak; Sedikit gula n sasa; Haluskan :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 bh cabe rawit setan

@mom_mahesa.arkan @cook_8408791

Tangerang

Susah bgt dptin cumi hitam ini, udh bbrp hr indent br dpt hr ini 😸

Lebih banyak

Balakutak hitam tumis pete

@mom_mahesa.arkan @cook_8408791

Tangerang

Susah bgt dptin cumi hitam ini, udh bbrp hr indent br dpt hr ini 😸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi hitam / balakutak
1 papanpete kupas kulitnya n belah 2
1 sdmkecap manis
1 cmlengkuas geprek
1 btgserai geprek
2 lbrdaun salam
1 bhtomat iris
3 bhcabe hijau iris seronypsjj
1 siungbawang bombay iris
2 btgdaun bawang iris
2 cmjahe iris tipis
2 glsair
1 sdmlarutan tepung maizena (agar kuah sdkt kental)
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
Sedikitgula n sasa
Haluskan :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 bhcabe rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang sotong/tulang d punggung cumi, buang kotoran n sisakan tintanya lalu cuci n tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga harum masukan bawang bombay,jahe,serai,n salam tumis hingga bumbu matang masukan cumi beri air,kecap masak hingga bumbu meresap masukan pete beri garam gula n sasa sesuai selera lalu masukan cabe hijau,daun bawang n tomat aduk rata, koreksi rasa n angkat utk di sajikan 🤤☺️