😍🍗🍲Semur Ayam

Name: 😍🍗🍲Semur Ayam
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utuh :; 1 ekor Ayam potong kecil-kecil (1 kg ayam); sejempol Jahe keprak; 6 lembar Daun jeruk; seruas jari Kayu manis (3 cm); 3 buah Bunga pekak; 3 buah Cengkeh; 4 buah Asam Jawa atau bisa juga diganti 2 buah tomat iris kotak; 4 sdm Gula merah; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Garam; 1 sdt Vitsin; 1 Bungkus Masako Ayam; 2 L Air; Bumbu halus ; (Belender); 7 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 10 buah Kemiri; Ujung sendok makan Kunyit bubuk; 1 bungkus Merica bubuk; 1 bungkus Ketumbar bubuk; 3 Batang Daun bawang iris tipis

Mamah' Uchen @cook_7787588

Anak saya lahap banget..

Lebih banyak

😍🍗🍲Semur Ayam

Mamah' Uchen @cook_7787588

Anak saya lahap banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 porsi

Bahan Utuh :
1 ekorAyam potong kecil-kecil (1 kg ayam)
sejempolJahe keprak
6 lembarDaun jeruk
seruasjari Kayu manis (3 cm)
3 buahBunga pekak
3 buahCengkeh
4 buahAsam Jawa atau bisa juga diganti 2 buah tomat iris kotak
4 sdmGula merah
2 sdmKecap manis
1 sdtGaram
1 sdtVitsin
1 BungkusMasako Ayam
2 LAir
Bumbu halus ; (Belender)
7 siungBawang putih
10 siungBawang merah
10 buahKemiri
Ujung sendok makan Kunyit bubuk
1 bungkusMerica bubuk
1 bungkusKetumbar bubuk
3 BatangDaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun bawang tumis sebentar.masukan ayam dan air sebanyak 2 L. Setelah itu masukkan juga jahe,cengkeh,kayu manis,bunga pekak,daun jeruk. Tunggu hingga ayam matang dan airnya menyusut. Masukan Masako Ayam,gula merah, vitsin kecap manis dan asam Jawa. Pastikan ayam menjadi empuk dan matang.
2

Angkat dan sajikan.