Ikan Pari Asap Pete Pedas

Name: Ikan Pari Asap Pete Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan pari asep; 5 buah Cabe Berah Besar; 3 buah Cabe Kriting; 7 Buah Bawang Merah; 4 buah Bawang Putih; 3 buah Kemiri; 2 Papan Pete (boleh skip); 1 Buah tomat kecil; secukupnya Kecap Manis; 3 lembar Serai, Lengkuas, Daun Salam; secukupnya Gula Pasir, Garam, Penyedap rasa

Bunda Carissa Aulia @cook_2331113

Bekasi

Sudah lama gak masak ikan yg diasep2, kebetulan dirumah ada stock Pete dikasih temen, daripada dianggurin, mending dimanfaatin, yg gak suka boleh skip ya si Pete nya hehe....;-)

Lebih banyak

Ikan Pari Asap Pete Pedas

Bunda Carissa Aulia @cook_2331113

Bekasi

Sudah lama gak masak ikan yg diasep2, kebetulan dirumah ada stock Pete dikasih temen, daripada dianggurin, mending dimanfaatin, yg gak suka boleh skip ya si Pete nya hehe....;-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramikan pari asep
5 buahCabe Berah Besar
3 buahCabe Kriting
7 BuahBawang Merah
4 buahBawang Putih
3 buahKemiri
2 PapanPete (boleh skip)
1 Buahtomat kecil
secukupnyaKecap Manis
3 lembarSerai, Lengkuas, Daun Salam
secukupnyaGula Pasir, Garam, Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Ikan Pari yg sudah diasepin, kemudian rendam sebentar dg air panas, tiriskan dan cuci bersih
2

Kupas Pete (aq gak dikupas soalnya lg buru2 hehe) potong potong menurut selera
3

Haluskan, Kemiri, BM, BP, cabai, tomat, lalu tumis, kemudian masukan serai, lengkuas daun salam, sampai harum
4

Kemudian masukan pete dan ikan pari asep, tambahkan sedikit air, kecap manis, garam, gula pasir, penyedap masakan.
5

Tes rasa, tunggu sampai kuahnya menyusut, angkat deh...:-)