Sop Daging

Name: Sop Daging
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi; 1 buah wortel; 1 genggam buncis; 1 genggam kacang kapri; 1 kuntum brokoli hijau; 2 buah kentang; 1 kuntum kubis; 1 batang sledri; 1 batang bawang pre; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; secukupnya garam; secukupnya air; Secukupnya kaldu sapi (air rebusan daging sapi)

Febriyanti D @kaylakitchen04

Ponorogo, Jatim

Siang2 enaknya makan pake lauk yang seger2, mumpung ada daging dan sayuran segar, saya eksekusi jadi sop daging jodohnya tempe goreng anget sama sambel tomat, pokoknyaa mantepp banget deh makan siangnya..

Lebih banyak

Sop Daging

Febriyanti D @kaylakitchen04

Ponorogo, Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 orang

1/4 kgDaging sapi
1 buahwortel
1 genggambuncis
1 genggamkacang kapri
1 kuntumbrokoli hijau
2 buahkentang
1 kuntumkubis
1 batangsledri
1 batangbawang pre
1 buahtomat
2 siungbawang putih
1 sdtmerica
secukupnyagaram
secukupnyaair
Secukupnyakaldu sapi (air rebusan daging sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci daging utuh lalu rebus sampai empuk, air bekas merebus daging tidak usah dibuang karena untuk kuah kaldu.
2

Jika daging sudah empuk, keluarkan dari panci lalu iris sesuai selera.
3

Uleg bawang putih, merica dan garam tumis hingga harum.
4

Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam panci isi kaldu tadi.
5

Masukkan daging kembali, disusul sayuran (kentang, kacang kapri, buncis dan wortel) setelah agak matang masukkan sayuran kubis, sledri dan bawang pre.
6

Tes rasa, jika sudah matikan kompor.
7

Terakhir iris tomat laluk masukkan kedalam panci dan taburi bawang goreng.
8

Sajikan dan selamat mencoba! 😊