Pesmol Ikan Mujair Pedas

Name: Pesmol Ikan Mujair Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujair; 1 batang sereh (digeprek); 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas (digeprek); 4 buah rawit merah (sesuai selera); 1/2 buah jeruk nipis (optional jika ingin berasa asem sesikit); secukupnya air matang; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawah putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 8 buah cabe merah keriting; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya penyedap rasa

Kheii Kitchen ♨ @kheiikitchen

south jakarta

Sabtu siang ,bingung mau masak apa , tapi pengen yg pedes pedes , akhirnya masak pesmol ikan mujair deh . pedesnya mantapp 😋😋

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mujair Pedas

Kheii Kitchen ♨ @kheiikitchen

south jakarta

Sabtu siang ,bingung mau masak apa , tapi pengen yg pedes pedes , akhirnya masak pesmol ikan mujair deh . pedesnya mantapp 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mujair
1 batangsereh (digeprek)
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas (digeprek)
4 buahrawit merah (sesuai selera)
1/2 buahjeruk nipis (optional jika ingin berasa asem sesikit)
secukupnyaair matang
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawah putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
8 buahcabe merah keriting
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan mujair terlebih dahulu, taburkan garam dan penyedap rasa, lalu goreng ikan dengan api sedang.
2

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum dengan api sedang.
3

Masukan sereh, daun jeruk dan cabe rawit merah, lalu tumis.tambahkan air jika ingin basah.
4

Masukan ikan mujair yg sudah digoreng ke dlm bumbu yg sudah ditumis,hingga tercampur rata.
5

Sudah selesai,pesmol ikan mujair siap disantap 😋