Empal daging sapi empuk

Name: Empal daging sapi empuk
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk (ladaku); 2 sdm ketumbar bubuk (saya pake desaku); 1/2 sdt pala bubuk; 1 ons Gula merah; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1 ruas lengkuas muda; 5 lembar daun salam; 3 batang serai; 3 iris lengkuas; 1 liter santan

Bundadiba @megawegadara

Nyobain resep dr mamah rosi.. Katanya ga kalah sama empal bandung yg terkenal itu.. Akhirnya nyobain bikin eh bnr enak bgt.. Bapa suami jg seneng bingittttsss..

Lebih banyak

Empal daging sapi empuk

Bundadiba @megawegadara

Nyobain resep dr mamah rosi.. Katanya ga kalah sama empal bandung yg terkenal itu.. Akhirnya nyobain bikin eh bnr enak bgt.. Bapa suami jg seneng bingittttsss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 potong

1/2 kgdaging sapi
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk (ladaku)
2 sdmketumbar bubuk (saya pake desaku)
1/2 sdtpala bubuk
1 onsGula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1 ruaslengkuas muda
5 lembardaun salam
3 batangserai
3 irislengkuas
1 litersantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sapi selama 1 jam jangan dipotong2 biarkan utuh
2

Iris2 daging lalu geprek
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas muda
4

Masukkan daging, bumbu halus, merica, ketumbar, pala, gula merah, gula pasir, garam, salam, serai, lengkuas ke dalam santan masak hingga susut airnya
5

Goreng daging dengan api kecil
6

Empal daging siap dihidangkan