Ikan Kakap Cah Jahe

Name: Ikan Kakap Cah Jahe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikan kakap yg sudah dipotong2; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas jahe; 1 cabai merah buang biji nya; 2 lembar daun bawang; 1 bawang putih; 1 bawang bombay; 1 sdt maizena / sagu (untuk kuah supaya kental); 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt micin jamur totoli; 1 sdm minyak wijen (opsi)

Priscilla Sanny Oey @sannyyey096

Jakarta Utara

Ikan Kakap Cah Jahe

Priscilla Sanny Oey @sannyyey096

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4ikan kakap yg sudah dipotong2
1 buahjeruk nipis
1 ruasjahe
1cabai merah buang biji nya
2 lembardaun bawang
1bawang putih
1bawang bombay
1 sdtmaizena / sagu (untuk kuah supaya kental)
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmicin jamur totoli
1 sdmminyak wijen (opsi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ikan bersihkan lalu peras dengan jeruk nipis diamkan beberapa menit supaya ikan tidak bau amis
2

Goreng setengah matang
3

Siapkan cabe, jahe, bawang putih, bawang bombay, daun bawang
4

Tuangkam minyak sedikit untuk numis cabe dll (kecuali daun bawang)
5

Setelah itu berikan 1 gelas air 200ml apabila tumisan sudah menguning
6

Tunggu sampai mendidih masukan maizena yg sudah diaduk pakai air
7

Masukan ikan sampai bumbu meresap.
8

Sajikan deh (^^)