Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci rice cooker. Tambahkan daun pandan dan bumbu-bumbu lainnya yang telah dimasak dalam kuah santan, aduk rata. Masak hingga matang, aduk sesekali. Sajikan bersama lalap, taburan telur orak arik dan tongkol cincang.