Ceker rica huhaa

Name: Ceker rica huhaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh ceker ayam; 8 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 20 bh cabe rawit; 8 bh cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 3 cm lengkuas/laos; 2 cm kencur; 1 btg putih serai; 3 lbr daun jeruk; 1 sdt gula pasir; 4 sdm kecap manis (aku pke kecap bango); 1/4 sdt garam; Penyedap rasa (bila suka)

septianafitriyani @cook_7849713

Kotabumi, Lampung

Resepnya dari bunda Iswatin Khasanah, thx bunda untk resep nya yg endesssss 😋

Lebih banyak

Ceker rica huhaa

septianafitriyani @cook_7849713

Kotabumi, Lampung

Resepnya dari bunda Iswatin Khasanah, thx bunda untk resep nya yg endesssss 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhceker ayam
8 bhbawang merah
2 bhbawang putih
20 bhcabe rawit
8 bhcabe merah besar
1 ruaskunyit
3 cmlengkuas/laos
2 cmkencur
1 btgputih serai
3 lbrdaun jeruk
1 sdtgula pasir
4 sdmkecap manis (aku pke kecap bango)
1/4 sdtgaram
Penyedap rasa (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam (aku diperesin sama jeruk sate biar harum)
2

Blender bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabe rawit & cabe merah
3

Tumis bumbu halus, geprek serai. Beri gula, garam, penyedap rasa (bila suka)
4

Kalau sudah harum, beri air rebusan ceker (kira2 setengah liter atau 200ml saja)
5

Masukkan ceker, aduk sebentar. Test rasa. Angkat