Capcay komplit ala Lapangan Tembak

Name: Capcay komplit ala Lapangan Tembak
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-400 gram Udang (buang kulit, belah punggung); 3 Jagung muda (Potong serong); 1 Wortel sedang (Potong serong); 1 Bonggol Brokoli; 1/2 labu siam (Iris, potong serong); 10 Bakso (potong dua); 5 siung Bawang Merah (iris); 3 siung Bawang Putih (iris); 1 Bawang Bombai (cincang); 4 sdm Saori saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt Masako; 1/4 sdt garam; 1 sdm Tepung maizena (Larutkan dgn sedikit air); 500 ml air

Nita Agustina @nitaagustina

Si Raf suka banget makan di Lapangan Tembak, menu nya selalu capcay. Berikut resep, 11-12 dengan yang disana, karena Raf bilang suka dan enak.

Lebih banyak

Capcay komplit ala Lapangan Tembak

Nita Agustina @nitaagustina

Si Raf suka banget makan di Lapangan Tembak, menu nya selalu capcay. Berikut resep, 11-12 dengan yang disana, karena Raf bilang suka dan enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 Porsi

300-400 gramUdang (buang kulit, belah punggung)
3Jagung muda (Potong serong)
1Wortel sedang (Potong serong)
1 BonggolBrokoli
1/2labu siam (Iris, potong serong)
10Bakso (potong dua)
5 siungBawang Merah (iris)
3 siungBawang Putih (iris)
1Bawang Bombai (cincang)
4 sdmSaori saus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtMasako
1/4 sdtgaram
1 sdmTepung maizena (Larutkan dgn sedikit air)
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay dgn 4 sdm minyak sampai harum, tambahkannsaus tiram dan air,btunggu hingga mendidih.
2

Tambahkan jagung muda dan wortel, diamkan sekitar 5 menit sampai wortel hampir matang.
3

Tambahkan udang, biarkan kembali mendidih. Masukkan garam, masako dan lada bubuk. Test rasa.
4

Masukkan labu, bakso dan brokoli, sebentar saja agar brokoli tetap terlihat segar. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, biar sebentar hingga meletup-letup. Siap di sajikan.