Ayam Woku Woku

Name: Ayam Woku Woku
Yield: 8 - 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 ikat daun kemangi; 1 buah serai; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Bahan yang dihaluskan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 6 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit

Rizka Ar Rahmah @cook_7795803

Sumatera Utara

Lagi rajin rajinnya masak. Kali ini buat masakan yg simpel. Alhamdulillah pak Suam suka.. Apalagi wangi daun kemanginya buat fresh. Selanjutnya bisa dibuat utk menu bekal pak suam dah... 😁

Lebih banyak

Ayam Woku Woku

Rizka Ar Rahmah @cook_7795803

Sumatera Utara

Lagi rajin rajinnya masak. Kali ini buat masakan yg simpel. Alhamdulillah pak Suam suka.. Apalagi wangi daun kemanginya buat fresh. Selanjutnya bisa dibuat utk menu bekal pak suam dah... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 - 10 porsi

1 kgayam
1 ikatdaun kemangi
1 buahserai
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Bahan yang dihaluskan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
6 buahcabe merah
6 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan
2

Masukkan serai yg telah digeprek, daun salam, daun jeruk serta daun kunyit, tunggu sejenak hingga wangi
3

Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air secukupnya
4

Beri garam dan gula secukupnya, Tutup wajan sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan bumbu mulai meresap
5

Masukkan daun kemangi
6

Koreksi rasa
7

Biarkan ayam dimasak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan masakan lebih tanek sehingga tidak mudah basi