Ikan bumbu rujak simpel

Name: Ikan bumbu rujak simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan (boleh gabus atau lele, nila atau ikan segar lainya); Santan kelapa (sun kara bgks kecil 1/ setengah butir buah kelapa; 2 batang bawang prei; 10 lembar Daun jeruk; 2 buah tomat; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 1 ruang jahe; 1/2 ruas kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk); 3 buah cabe merah besar buang bijinya; sesuai selera Cabe rawit

Ny. Pratama @novimore_pratama

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Ini adalah salah 1 masakan favorit sy, bumbu rujak khas masyarakat kota blitar beda dgn versi bumbu rujak lain, rasanya gurih pedas dan selalu bikin pengen nambah nasi hehehe

Lebih banyak

Ikan bumbu rujak simpel

Ny. Pratama @novimore_pratama

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Ini adalah salah 1 masakan favorit sy, bumbu rujak khas masyarakat kota blitar beda dgn versi bumbu rujak lain, rasanya gurih pedas dan selalu bikin pengen nambah nasi hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan (boleh gabus atau lele, nila atau ikan segar lainya)
Santan kelapa (sun kara bgks kecil 1/ setengah butir buah kelapa
2 batangbawang prei
10 lembarDaun jeruk
2 buahtomat
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 buahkemiri
1ruang jahe
1/2 ruaskunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
3 buahcabe merah besar buang bijinya
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua bahan untuk bumbu halus sampai matang. Lalu haluskan dengan diuleg atau blender dan masukkan ke panci.
2

Masukkan ikan yang telah dibersihkan, daun jeruk, bumbu halus, lalu tambahkan air 2 gelas. Masak sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukkan santan dan tambahkan air 2 gelas lagi lalu didihkan. Setelah itu beri garam dan gula lalu setir rasa. Jika rasa sudah pas masukkan potongan bawang prei dan tomat lalu matikan kompor dan ikan bumbu rujak siap dihidangkan
4

Cocok disantap saat makan siang dengan nasi hangat. Mudah cepat enak