Sop ikan (ikan salem)

Name: Sop ikan (ikan salem)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan salem (boleh ganti ikan apa aja); 1 buah jeruk nipis untuk ikan; 2 batang sere, geprek iris tipis; 2 cm jahe, iris tipis; 3 buah cabe merah iris serong; 6 buah cabe rawit merah; 2 cm lengkuas, iris tipis; 4 buah tomat hijau (1 buah tomat merah); 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam dan gula; Kaldu jamur (optional); 1 ikat Daun kemangi; 2 sdm air jeruk nipis (boleh tambah klo kurang asam); secukupnya Air

DesyMufty @cook_4797411

Bekasi

Ini rasanya seger bgt

Lebih banyak

Sop ikan (ikan salem)

DesyMufty @cook_4797411

Bekasi

Ini rasanya seger bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan salem (boleh ganti ikan apa aja)
1 buahjeruk nipis untuk ikan
2 batangsere, geprek iris tipis
2 cmjahe, iris tipis
3 buahcabe merah iris serong
6 buahcabe rawit merah
2 cmlengkuas, iris tipis
4 buahtomat hijau (1 buah tomat merah)
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram dan gula
Kaldu jamur (optional)
1 ikatDaun kemangi
2 sdmair jeruk nipis (boleh tambah klo kurang asam)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan, kucuri dengan air jeruk nipis.sisihkan
2

Masak air sampai mendidih, masukan bawang merah,cabe, bawang putih, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, sere.
3

Kemudian masukan garam, gula, penyedap jamur. Setelah itu masukan ikan, tes rasa. Klo sdh oke masukan tomat, daun kemangi dan daun bawang. Angkat sajikan hangat.