Tumis Pepaya (Oseng Gandul)

Name: Tumis Pepaya (Oseng Gandul)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya (agak mateng/mengkel); 1 papan pete; 2 sdm ebi; 10 cabe merah; 1 siung bawang merah (iris); 1 lembar daun salam; Seruas lengkuas; secukupnya Gula jawa, kecap, penyedap(royco); 💦Bumbu yg dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1/4 buah tomat; 20 cabe rawit (sesuai selera, bs dikurang/tambahi); secukupnya Garam

Rahma Odhong @cook_7399497

Purworejo - Bogor

Pepaya kalo di tempat aku namanya gandul, hehe.. Yuk bikin oseng ajaa.. Ditambahin ebi asli endesss😄

Lebih banyak

Tumis Pepaya (Oseng Gandul)

Rahma Odhong @cook_7399497

Purworejo - Bogor

Pepaya kalo di tempat aku namanya gandul, hehe.. Yuk bikin oseng ajaa.. Ditambahin ebi asli endesss😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya (agak mateng/mengkel)
1 papanpete
2 sdmebi
10cabe merah
1 siungbawang merah (iris)
1 lembardaun salam
Seruaslengkuas
secukupnyaGula jawa, kecap, penyedap(royco)
💦Bumbu yg dihaluskan:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahkemiri
1/4 buahtomat
20cabe rawit (sesuai selera, bs dikurang/tambahi)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang/potong papaya menyerupai korek api, uleni dgn garam cuci bersih, sisihkan. Uleg bumbu halusnya.. Sementara cabe merah dan 1 siung bawang merah diiris2.
2

Tumis bawang merah yg diiris setengah matang, masukkan bumbu uleg tumis hingga harum dan agak matang, masukkan irisan cabe, pete, gula jawa yg disisir daun salam, lengkuas, dan udang reborn, tambahkan sedikit air.
3

Masukkan irisan pepaya, masak hingga layu, cek rasa, tambhkan penyedap dan kecap secukupnya. Masak hingga matang koreksi rasa ya.. Matang matikan kompor.
4

Sajikannn