Goreng kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe sampai matang. Sisihkan sebentar, lalu blender sampai halus.

Panaskan minyak sisa dari menggoreng bumbu, lalu masukan serai dan laos, tumis sampai harum. lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukan tomat, daun salam dan wortel. Masak sampai 1/2 matang.

Kemudian masukan timun, cabai rawit hijau, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Tes rasa.

Kemudian masukan ikan yang sudah di goreng tadi, aduk rata, angkat dan sisihkan.