Sambal Ijo (Teri Terong Kentang)

Name: Sambal Ijo (Teri Terong Kentang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr teri medan; 2 bh kentang; 1 bh terong; 10 bh cabe ijo; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, jeruk nipis

Mamayur @cook_7182287

Aceh-Bandung

Seharusnya sih pakek tomat ijo, berhubung habis jadinya aku pakek tomat merah.

Lebih banyak

Sambal Ijo (Teri Terong Kentang)

Mamayur @cook_7182287

Aceh-Bandung

Seharusnya sih pakek tomat ijo, berhubung habis jadinya aku pakek tomat merah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grteri medan
2 bhkentang
1 bhterong
10 bhcabe ijo
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan.
2

Potong kentang dan terong.
3

Kemudian goreng kentang tsb dan sisihkan. Begitu juga dengan terong dan teri.
4

Sambal: Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe ijo. (Tomatnya bisa ikutan di ulek atau dipotong dadu)
5

Tumis sambal nya beserta daun jeruk, kemudian tambahkan garam, gula dan sedikit perasaan jeruk nipis.
6

Setelah masak dan harum, kemudian masukkan teri, kentang, dan terongnya.
7

Angkat dan sajikan 😊