Bersihkan cumi,.. potong2 sesuai selera, rendam jeruk nipis agar amis ilang, sisihkan

Ulek bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas kencur, dan 5 tomat cherry (5 nya lagi saya masak bulat2) tergantung selera yaaa ☺️ iris serai tipis2,..

Panaskan minyak,.. tumis bumbu yg susah diulek tadi,.. tambahkan garam, kaldu, dan perasan jeruk nipis,... koreksi rasa,.. masukkan cumi, aduk hingga rata,.. diamkan sebentar jangan lama2 agar cumi tidak alot, masukkan daun salam, dan daun jeruk,

Cumi sambal simpel dan wangi pun siap dihidangkan