Kikil mercon

Name: Kikil mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 30 buah cabe rawit merah; 3 buah kemeri; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Sasa; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula

Nijah Ariandi @Nijahariandi09

Mau buat kikil sambel tapi di dapur lg keabisan sereh dan daun jeruk jd buat nya ala mercon aja dehh

Lebih banyak

Kikil mercon

Nijah Ariandi @Nijahariandi09

Mau buat kikil sambel tapi di dapur lg keabisan sereh dan daun jeruk jd buat nya ala mercon aja dehh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkikil
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
30 buahcabe rawit merah
3 buahkemeri
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong kikil kemudian cuci bersih
2

Rebus kikil yg sudah dipotong hingga agak empuk, selalu tes tingkat keempukan nya
3

Haluskan bumbu (kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemeri)
4

Geprek sereh. Siap kan daun jeruknya
5

Tumis bumbu, sereh dan daun jeruk hingga harum
6

Tambahkan sedikit air, dan tuang kikil yang sudah direbus
7

Tambahkan garam, sasa, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa
8

Kikil mercon nya siap di santap untuk menu pagi ini