Steak Ayam

Name: Steak Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam; 10 sdm tepung bumbu; 4 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 2 btr telur ayam; lada hitam secukupnya, haluskan; bahan saus:; 1 sdm margarin; 2 siung bawang putih; 1/2 bombay potong tipis lingkar; 4 bh jamur kancing, iris tipis; 4 sdm saus barbeque; 2 sdt saus tiram; 250 ml air; 1 sdn terigu; secukupnya Kaldu bubuk, garam, gula; Sayuran : buncis, wortel, jagung manis, kentang

Ulfa Thoriq @cook_8273852

Yogyakarta

Steak ayam yang ga kalah sma tempat makan ituu.. Gampang cepat muraahh.. Terinspirasi dr resep mba Fitri Sasmaya. Hanya saja sudah dimodifikasi biar lebih gampang hehe

Lebih banyak

Steak Ayam

Ulfa Thoriq @cook_8273852

Yogyakarta

Steak ayam yang ga kalah sma tempat makan ituu.. Gampang cepat muraahh.. Terinspirasi dr resep mba Fitri Sasmaya. Hanya saja sudah dimodifikasi biar lebih gampang hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1dada ayam
10 sdmtepung bumbu
4 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena
2 btrtelur ayam
lada hitam secukupnya, haluskan
bahan saus:
1 sdmmargarin
2 siungbawang putih
1/2bombay potong tipis lingkar
4 bhjamur kancing, iris tipis
4 sdmsaus barbeque
2 sdtsaus tiram
250 mlair
1sdn terigu
secukupnyaKaldu bubuk, garam, gula
Sayuran : buncis, wortel, jagung manis, kentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran (busa putih). Cuci bersih lagi.
2

Iris tipis ayam. Pukul2 dengan cobek.
3

Campur rata tepung bumbu, maizena, tepung beras.
4

Masukkan ayam ke tepung, kemudian ke telur, lalu ke tepung lagi. Cubit2. Goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat kekuningan.
5

Saus: tumis bawang putih & bombay dengan margarin sampai layu. Masukkan jamur. Aduk sebentar. Tambahkan air & terigu. Aduk2. Masukkan saus barbeque, saus tiram, kaldu bubuk, garam, gula. Tunggu sampai mengental. Tes rasa. Matikan api.
6

Rebus/ kukus semua sayur. Untuk kentang, setelah dikukus/ direbus kemudian digoreng sampai permukaannya kering. Taburi oregano (optional)
7

Tata dalam piring. Kucuri saus. Tambah saus sambal plus lada bubuk.