Kroket Kentang Isi Wortel Keju & Sosis Ayam

Name: Kroket Kentang Isi Wortel Keju & Sosis Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, kupas, potong dadu, goreng; 1 bh wortel kecil, parut halus, tumis sebentar dng sdkt margarin; sesuai selera Sosis ayam; secukupnya Keju parut; 1 batang seledri, iris; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Minyak untuk menggoreng; ☑ Bahan pencelup; 1 butir telur ayam, kocok lepas; ☑ Bahan pelapis; 3 sdm tepung terigu; 50 gr tepung panir

Dapur Mama Abidzar @cook_6269967

Jakarta

_01.09.17_ Rasanya enaak banget,, suami & anakku suka :) Dimakan gitu aja buat cemilan enak, dijadiin lauk-pauk pun juga enak. Jangan lupa ditambah mayones & saus mmmm tambah endess deyh rasanya... :) Di resep asli pakai udang, ini aku ganti pakai sosis ayam karena lagi gk ada stock udang dirumah. Rasa ttp maknyusss....😉
Source : Sukmawati_rs.

Lebih banyak

Kroket Kentang Isi Wortel Keju & Sosis Ayam

Dapur Mama Abidzar @cook_6269967

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang, kupas, potong dadu, goreng
1 bhwortel kecil, parut halus, tumis sebentar dng sdkt margarin
sesuai seleraSosis ayam
secukupnyaKeju parut
1 batangseledri, iris
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
☑ Bahan pencelup
1 butirtelur ayam, kocok lepas
☑ Bahan pelapis
3 sdmtepung terigu
50 grtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk halus kentang selagi panas, masukkan wortel tumis, keju parut, seledri, merica bubuk, bawang putih bubuk & garam, aduk hingga rata.
2

Ambil secukupnya adonan, pipihkan di telapak tangan, letakkan sosis ayam ditengahnya & bulatkan adonan.
3

Balur kroket ke tepung terigu, lalu ke bahan pencelup, lalu balur lagi ke tepung panir sambil agak ditekan supaya tepung panirnya menempel. Lakukan hingga adonan habis. Simpan minimal 30menit dikulkas supaya tepung panirnya menempel dengan baik.
4

Goreng hingga kecoklatan di minyak panas & banyak. Balik sekali saja ya biar tidak hancur. Angkat & tiriskan.
5

Sajikan hangat dengan saus & mayones. Mmm yummy... Selamat mencoba😊