Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan jahe.

Campurkan bumbu halus ke dalam daging sapi, tambahkan sedikit garam dan lada, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk hingga merata. Diamkan selama beberapa menit sembari menyiapkan bumbu untuk olesan saat membakar.

Campurkan margarin, lada, dan kecap, tambahkan minyak goreng agar tercampur merata.

Tusuk2 daging yang sudah dibumbui, oleskan dalam bumbu bakar, lalu bakar hingga matang kecoklatan. Selama membakar boleh dioleskan bumbu atau dicelupkan lagi beberapa kali.

Untuk saos: iris2 cabe rawit merah dan hijau, serta bawang merah dan bawang putih.

Goreng hingga setengah matang bawang merah dan bawang putih, campurkan bersama irisan cabe dalam sebuah wadah, tambahkan garam, aduk rata sembari sedikit ditekan.

Tambahkan kecap dan minyak, aduk kembali hingga tercampur rata.

Sate daging sapi siap disajikan bersama saos kecap pedas 🍢