Canh Hẹ Đậu Hủ Non (Chives Soup with Tofu)🍲🥄

Name: Canh Hẹ Đậu Hủ Non (Chives Soup with Tofu)🍲🥄
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr hẹ (200gr chives); 150 gr giá đỗ (150gr bean sprout); 2 muỗng canh tôm khô (2 tbsp fried shrimp); 300 gr đậu hủ non (300gr tofu); Nước mắm (fish sauce); Bột ngọt (MSG); Muối (salt); Hạt nêm (seasoning powder); Tiêu (pepper); Hành lá (green onion)

Hannie Bunny @cook_9119367

Lại 1 món soup thanh đạm nữa được mình đưa lên menu,mình rất thích những món soup đơn giản và thanh mát không nhiều đạm và protein để giúp cơ thể thay đổi khẩu vị cũng như các dưỡng chất khác nhau🤗

Xem thêm

Canh Hẹ Đậu Hủ Non (Chives Soup with Tofu)🍲🥄

Hannie Bunny @cook_9119367

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

200 grhẹ (200gr chives)
150 grgiá đỗ (150gr bean sprout)
2 muỗng canhtôm khô (2 tbsp fried shrimp)
300 grđậu hủ non (300gr tofu)
Nước mắm (fish sauce)
Bột ngọt (MSG)
Muối (salt)
Hạt nêm (seasoning powder)
Tiêu (pepper)
Hành lá (green onion)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa sạch hẹ và giá đỗ để ráo nước.
2

Đậu hủ non mua trong siêu thị về,gỡ bỏ lớp bao bì nhẹ nhàng tránh làm nát đậu.
3

Bắt nồi nước lên bếp,tôm khô rửa nhẹ cho bớt mặn rồi cho vào nồi nước để nước dùng thơm và ngọt vị tôm khô.
4

Khi nồi nước sôi ta bắt đầu nêm nếm gia vị như đường,nước mắm,bột ngọt,hạt nêm và một xíu muối theo khẩu vị gia đình.
5

Sau đó cho các nguyên liệu như hẹ,giá đỗ và đậu hủ vào nồi.Đừng khuấy và để canh sôi 5 phút và tắt bếp ngay.
6

Bày canh ra tô cùng với một ít hành lá cắt nhuyễn và tiêu lên trên mặt canh.Vậy là ta đã có món soup đơn giản,dễ làm nhưng lại tươi mát cho những ngày hè nóng bức.Chúc các bạn thành công và ngon miệng🤗