Pindang daging

Name: Pindang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi + tulang (biar tambah sedap); 700 ml air; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah tomat ukuran sedang; 1/2 buah nanas; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir (skip kl g suka terlalu manis); sesuai selera Cabe merah; 1 buah Terasi bakar (saya pakai terasi abc); 100 gr Gula merah; Bumbu tambahan; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 batang lengkuas; 2 batang daun bawang; 1 ikat Kemangi (bila suka)

Vie Novita @cook_7665329

Palembang

Idul adha time to moooo alias kebanjiran daging 😆, mau yg pedes asam manis cus buat pindang aja 😊 #kitaberbagi

Lebih banyak

Pindang daging

Vie Novita @cook_7665329

Palembang

Idul adha time to moooo alias kebanjiran daging 😆, mau yg pedes asam manis cus buat pindang aja 😊 #kitaberbagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi + tulang (biar tambah sedap)
700 mlair
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahtomat ukuran sedang
1/2 buahnanas
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir (skip kl g suka terlalu manis)
sesuai seleraCabe merah
1 buahTerasi bakar (saya pakai terasi abc)
100 grGula merah
Bumbu tambahan
3 cmjahe
3 cmlengkuas
2 batanglengkuas
2 batangdaun bawang
1 ikatKemangi (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air beserta daging, rebus sampai daging empuk
2

Blender semua bumbu halus, lalu masukkan kedalam rebusan daging,
3

Geprek jahe,lengkuas, dan serai,garam,gula lalu masukkan kedalam rebusan daging
4

Diamkan sampai mendidih dan air menyusut sedikit samapi daging bnr2 empuk, koreksi rasa
5

Angakat lalu sajikan dengan potongan daun bawang dam kemangi bisa jg ditambah lg dengan potongan tomat dan nanas