Rendang Daging #KitaBerbagi

Name: Rendang Daging #KitaBerbagi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 butir kelapa, diambil santan kental 1/2 ltr dan encer 2 ltr; Bumbu dihaluskan:; 50 gram cabai merah; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas, digeprek; 2 batang serai, digeprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 sdm minyak goreng utk menumis; secukupnya Garam dan penyedap

Diana @cook_8141815

Yogyakarta

Masih edisi daging kurban, mumpung masih segar pasti rasanya akan lbh nikmat.

Lebih banyak

Rendang Daging #KitaBerbagi

Diana @cook_8141815

Yogyakarta

Masih edisi daging kurban, mumpung masih segar pasti rasanya akan lbh nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgdaging sapi
1 butirkelapa, diambil santan kental 1/2 ltr dan encer 2 ltr
Bumbu dihaluskan:
50 gramcabai merah
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas, digeprek
2 batangserai, digeprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 sdmminyak goreng utk menumis
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 daging dan cuci bersih
2

Haluskan bumbu (saya gunakan blender)
3

Tumis bumbu didalam minyak panas, masukkan lengkuas, serai, daun salam, aduk sampai harum baunya
4

Masukkan santan encer, didihkan, selanjutnya masukkan daging sapi, masak sampai daging empuk
5

Setelah empuk, masukkan santan kental, kecilkan api masak sampai bumbu dan santan meresap
6

Sajikan selagi hangat bersama nasi hangat.. yummy