Dendeng Ragi
Lebaran haji kemaren masih ada sisa daging di kulkas. Dibikin dendeng ragi aja biar awetttt... Manis gurih... Endullll
Dendeng Ragi
Lebaran haji kemaren masih ada sisa daging di kulkas. Dibikin dendeng ragi aja biar awetttt... Manis gurih... Endullll
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Daging menjadi beberapa bagian. Biarkan hingga daging setengah empuk.
- 2
Haluskan ketumbar, gula merah, asam jawa dan garam dalam satu wadah. Sisihkan.
- 3
Angkat rebusan daging. Dan bagi menjadi potongan kecil. Lalu pipihkan hingga daging melebar. Lalu campur dengan bumbu sambil diremas agar bumbu meresap. Beri air dan rebus kembali sampai daging empuk. Setelah matang sisihkan.
- 4
Haluskan semua bumbu halus. Lalu campurkan dengan kelapa parut. Masak di atas api sedang.
- 5
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan daging dendeng yang sudah matang.
- 6
Masak hingga kelapa mengering dan daging agak sedikit kecoklatan.
- 7
Dendeng ragi siap dihidangkan. (dendeng bisa disimpan lama, taruh dalam wadah dan tutup dengan rapat)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar