Iga panggang #kitaberbagi

Name: Iga panggang #kitaberbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tulang iga; Bumbu halus :; 5 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 jempol laos; 2 sdm lada hitam butir; 2 sdm jinten; Tambahan untuk rebus :; 2 sereh; 3 daun salam; 3 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; 1 blok kaldu sapi; 1 sdt garam dan gula; Bumbu oles :; Secukupnya kecap dan lada halus

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

Alhamdulillah idul adha penuh berkah, dpt bungkusan daging isinya 5 iga.. ini requestny suami yg pengen makan iga bakar, yuukk cusss ahh 😊 #udahlamagaknulisresep

Lebih banyak

Iga panggang #kitaberbagi

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

Alhamdulillah idul adha penuh berkah, dpt bungkusan daging isinya 5 iga.. ini requestny suami yg pengen makan iga bakar, yuukk cusss ahh 😊 #udahlamagaknulisresep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5tulang iga
Bumbu halus :
5bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 jempollaos
2 sdmlada hitam butir
2 sdmjinten
Tambahan untuk rebus :
2sereh
3daun salam
3 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
1 blokkaldu sapi
1 sdtgaram dan gula
Bumbu oles :
Secukupnyakecap dan lada halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga yg sudah bersih dgn 1 L air, tunggu sampe mendidih, buang buih2ny
2

Masukan bumbu halus yg sudah digongso kedalam rebusan iga, tambahkan bahan pelengkap, rebus selama 1,5 jam / sampai asat
3

Setelah asat, olesi iga dgn kecap yg udh dicampur lada halus, masukan ke panggangan yg udh diolesi maragarin
4

Panggang iga kira2 5 menit dgn api kecil.. sajikan