Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis selama 15 mnt

Tumis bumbu halus setelah harum masukan daun salam,daun jeruk dan lengkuas aduk dan beri air sedikit

Masukan garam,merica,ketumbar aduk hingga rata dan masukan ayam

Tunggu sampai air susut dan matikan kompor

Ambil teflon dan oles tipis mentega pada teflon

Masukan ayam yang sudah dibumbui tadi lalu panggang sampai benar2 kering atau sesuai selera. Kalau aku lbh suka yg ada gosongnya😁😁