Klapertaart _wilton
Resep klapertaart banyak berseliweran di inet..tp sy paling cocok dengan resep jadoel ini.. yg perlu diperhatikan saat menambahkan telur kuning..harus diaduk dengan kecepatan konstan biar tdk bergerindil..
Klapertaart yg enak menurut saya harus lumer dimulut oleh krn itu tidak bisa dipotong rapi karena dalamnya masih lunak dan lembut meskipun topingnya terbentuk dengan baik.
Hmmm yummy...❤❤💙💙
Klapertaart _wilton
Resep klapertaart banyak berseliweran di inet..tp sy paling cocok dengan resep jadoel ini.. yg perlu diperhatikan saat menambahkan telur kuning..harus diaduk dengan kecepatan konstan biar tdk bergerindil..
Klapertaart yg enak menurut saya harus lumer dimulut oleh krn itu tidak bisa dipotong rapi karena dalamnya masih lunak dan lembut meskipun topingnya terbentuk dengan baik.
Hmmm yummy...❤❤💙💙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan oven, rendam kismis dengan air hangat diamkan sebentar
- 2
Campur semua bahan custard aduk dengan whisker kec. Buter dan merah telur, panaskan dgn api sedang..sampai meletup letup..masukkan butter aduk aduk..masukkan daging kelapa.. matikan api. Kemudian adionan diaduk sampai agak hangat..masukkan telur merah satu per satu.aduk cepat sampai adonan mengkilat dan halus.
- 3
Tuang dalam pinggan tahan panas.
- 4
Kocok telur putih,masukkan gula pasir sampai soft peak tp jgn terlalu kaku..masukkan dlm piping plastic.
- 5
Masukkan pinggan ke dl oven kira2 10 menit. Keluarkan semprotkan telur putih atasnya.. beri toping kismis, almond/kenari..terakhir taburi kayu manis..masukan kembali ke oven..lanjutkan memanggang 170_180°c.. selama 10 menit sampai toping berwarna kecoklatan... jika kurang coklat..bisa memakai api atas sebentar..
- 6
Jika toping telur putih sudah mengeras..angkat adonan..dinginkan
- 7
Masukkan ke dlm lemari es..paling enak dihidangkan dingin
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar