Sate Maranggi

Name: Sate Maranggi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Kambing; 1/2 kg Daging Sapi; Bumbu Daging:; 7 butir Bawang merah; 5 butir Bawang Putih; 2 cm Jahe; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam; 2 sdm Gula merah; 1 sdm Kecap; Daun pepaya secukupnya untuk membungkus daging; Sambel kecap:; 5 sdm Kecap Manis; 1 sdm Cuka; Secukupnya Tomat buang biji potong kotak; secukupnya Nanas; secukupnya Cabe rawit

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Di kasih temen daging kambing..zawjy pengennya di sate aja.

Lebih banyak

Sate Maranggi

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Di kasih temen daging kambing..zawjy pengennya di sate aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Kambing
1/2 kgDaging Sapi
Bumbu Daging:
7 butirBawang merah
5 butirBawang Putih
2 cmJahe
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram
2 sdmGula merah
1 sdmKecap
Daun pepaya secukupnya untuk membungkus daging
Sambel kecap:
5 sdmKecap Manis
1 sdmCuka
SecukupnyaTomat buang biji potong kotak
secukupnyaNanas
secukupnyaCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging
2

Iris kotak, besar nya di kira2 saja
3

Cuci bersih daun pepaya. Remas sedikit. Bungkus irisan daging dengan daun pepaya. Diamkan selama 30menit
4

Haluskan bumbu utk daging. Campur rata pada daging. Diamkan selama 15menit
5

Tusuk daging. Bakar pada bara api atau di atas kompor
6

Sambal kecap: potong-potong tomat, nanas dan cabe rawit. Campurkan dengan kecap manis dan cuka
7

Siramkan di atas sate yg sudah masak. Sajikan