Semur daging tahu telur

Name: Semur daging tahu telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging; Telur rebus; Tahu putih, potong potong; Kecap manis; Garam; Gula; Penyedap rasa (saya pakai royco sapi); 4 lmbr Daun salam; 4 btg Kayu manis; Minyak sayur utk menumis bumbu; Bumbu yg di haluskan:; 5 siung Bawang putih; 7 siung Bawang merah; 4 btr Kemiri; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdm Ketumbar; Jahe, potong kira2 seukuran jempol

Ike Megawati @IkeMegawati

Ngabisin sisa daging qurban

Lebih banyak

Semur daging tahu telur

Ike Megawati @IkeMegawati

Ngabisin sisa daging qurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging
Telur rebus
Tahu putih, potong potong
Kecap manis
Garam
Gula
Penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
4 lmbrDaun salam
4 btgKayu manis
Minyak sayur utk menumis bumbu
Bumbu yg di haluskan:
5 siungBawang putih
7 siungBawang merah
4 btrKemiri
1 sdtLada bubuk
1 sdmKetumbar
Jahe, potong kira2 seukuran jempol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu + daun salam+ kayu manis, hingga kekuningan
2

Masukan daging, aduk aduk
3

Masukkan air hingga daging tenggelam, agak banyak. Nanti akan menyusut
4

Masukkan kecap manis, garam, gula, royco.
5

Masak hingga kuah agak meyurut
6

Masukkan telor dan tahu
7

Masaak hingga daging terasa empuk. Jika daging blm empuk, tetapi tahu dan telur sudah terlihat kecoklatan, angkat tahu dan telur terlebih dahulu. Kemudian tambahkan air di dlm daging. Masak hingga daging dirasa cukup empuk. Ulangi tambahkan air, jika daging terasa blm empuk juga.
8