Roti Goreng (Bisa untuk Donat)🍩🍩

Name: Roti Goreng (Bisa untuk Donat)🍩🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu (me:segitiga biru); 75 gram Gula Pasir; 2 butir Kuning Telur; 1 sdt Fermipan (Ragi Instant); 27 gram Susu Bubuk (me:Dancow sachet kecil); 50 gram Butter (me:Blueband cake n Cookies); 80 ml Air Hangat (kurleb 40°); 2 butir Putih Telur (untuk pelapis); Secukupnya Tepung Roti (untuk pelapis); Secukupnya Meses atau Keju atau selai untuk isian; Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng)

Fahafifah @affifah_im

Nogosari, Boyolali, Jawa Tengah

Adonan untuk roti goreng ini bisa dijadikan adonan untuk donat juga ya.. Kalau donat, tinggal dibolong tengahnya aja dan goreng tanpa pelapis (putel & tepung roti) serta isiannya dijadikan topping 😘
Oh ya, kalo ga ada tepung roti juga boleh langsung digoreng tanpa pelapis. Sama enaknya!

Lebih banyak

Roti Goreng (Bisa untuk Donat)🍩🍩

Fahafifah @affifah_im

Nogosari, Boyolali, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung Terigu (me:segitiga biru)
75 gramGula Pasir
2 butirKuning Telur
1 sdtFermipan (Ragi Instant)
27 gramSusu Bubuk (me:Dancow sachet kecil)
50 gramButter (me:Blueband cake n Cookies)
80 mlAir Hangat (kurleb 40°)
2 butirPutih Telur (untuk pelapis)
SecukupnyaTepung Roti (untuk pelapis)
SecukupnyaMeses atau Keju atau selai untuk isian
SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ragi instan (fermipan) dan sedikit gula kedalam air hangat. Aduk rata, diamkan sebentar. Pastikan ragi bekerja baik.
2

Dalam waskom, masukkan tepung terigu, sisa gula pasir, kuning telur, butter dan susu bubuk. Uleni sebentar (asal tercampur).
3

Tuang larutan ragi kedalam waskom yg berisi bahan adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Lakukan sampai kalis (tandanya : tidak lengket ditangan dan jika ditarik tdk medah putus) boleh sambil sesekali dibanting.
4

Hika sudah kalis, bulatkan adonan dan letakkan ditengah waskom. Tutup dengan plastik wrap atau dengan kain basah, diamkan 60 menit.
5

Setelah 60 menit, tinju adonan, uleni lg sebentar lalu bagi adonan ke porsi yg diinginkan (me : 35gr), lalu berikan isian sesuai selera. Kemudian bulatkan kembali, lakukan hingga habis.
6

Tunggu sekitar 15 menit samapi adonan mengembang lagi.
7

Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas (api kecil-sedang) lemudian ambil adonan, masukkan kedalam putih telur, baluri dengan tepung roti lalu mssukkan ke wajan, lakukan hingga selesai.
8

Setelah satu sisi berwarna keemasan, balik roti (cukup 1x balik sj agar tdk menyerap banyak minyak) dan tunggu matang lalu angkat.