Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 ikat kemangi; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 batang daun bawang(iris); 1 batang sereh(geprek); 1 ruas lengkuas(geprek); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 biji cabe merah keriting; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk rasa ayam; 3 gelas air; Secukupnya minyak untuk menumis

Ratna Suminarsari @cook_7905995

Baru pertama kali bikin ayam woku.liat resep di cookpad source mbak Diandra febriani,cus ah ternyatA seger banget pas rasanya

Lebih banyak

Ayam woku

Ratna Suminarsari @cook_7905995

Baru pertama kali bikin ayam woku.liat resep di cookpad source mbak Diandra febriani,cus ah ternyatA seger banget pas rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 ikatkemangi
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 batangdaun bawang(iris)
1 batangsereh(geprek)
1 ruaslengkuas(geprek)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bijicabe merah keriting
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk rasa ayam
3 gelasair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2,kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh,lengkuas,kemudian masukan ayam aduk lalu tambahkan air,lalu tutup wajan
3

Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,daun bawang,daun kemangi aduk biarkan sampai agak sat,setelah itu cek rasa bila dirasa pas angkat sajikan