Ayam Rica Rica Sambal Setan

Name: Ayam Rica Rica Sambal Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; Bumbu Ayam :; 1/2 Jeruk Nipis; 1 sdt Kecap Asin; Bumbu Halus :; 10 Cabai Merah; 25 Cabai Setan (sesuai selera); 8 siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 3 Buah Kemiri (Sangrai); 3 cm Jahe; 4 cm Kunyit; Bahan Lainnya :; 3 Lembar Daun Salam; 2 Batang Daun Sereh; Garam

Sarah Karina @sarahcarine

Jakarta

Tiap hari harus putar otak buat masakin suami. Karena suami termasuk punya cita rasa yang tinggi. Sedangkan MamaKar baru aja belajar masak. Pulang kerja langsung nyoba menu makanan yg MamaKar recook dr mba #PutriCitra dan hasil nya suami makan nambah2 dan penuh pujiaan..
Jadi makin semangat masak 😁😁

Lebih banyak

Ayam Rica Rica Sambal Setan

Sarah Karina @sarahcarine

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
Bumbu Ayam :
1/2Jeruk Nipis
1 sdtKecap Asin
Bumbu Halus :
10Cabai Merah
25Cabai Setan (sesuai selera)
8 siungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
3 BuahKemiri (Sangrai)
3 cmJahe
4 cmKunyit
Bahan Lainnya :
3 LembarDaun Salam
2 BatangDaun Sereh
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis, kecap asin dan garam (diam kan 15 menit)
2

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai setengah matang
3

Tumis bumbu halus setelah wangi masukkan daun salam dan daun jeruk
4

Setelah daun jeruk layu, masukkan ayam yg sudah di goreng dan tambah kan sedikit air dan garam tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam
5

Setelah dirasa pas, hidangkan dengan nasi panas