Tongkol masak santan

Name: Tongkol masak santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; Bumbu halus; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cm jahe; 2 kemiri; 5 cabe merah; Di pisah; 1 btg sereh di geprek; 2 cm lengkuas di geprek; 2 lembar daun salam; 1 kara santan; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1 jeruk nipis (untuk melumuri tongkol agar tidak amis)

Chev Nuh @chevnuh

Cibinong

Tongkol masak santan

Chev Nuh @chevnuh

Cibinong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
Bumbu halus
4bawang merah
4bawang putih
2 cmjahe
2kemiri
5cabe merah
Di pisah
1 btgsereh di geprek
2 cmlengkuas di geprek
2 lembardaun salam
1kara santan
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1jeruk nipis (untuk melumuri tongkol agar tidak amis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan tongkol jadi 6,lalu cuci,kemudian di rebus dengan garam dan jeruk nipis sampai matang,lalu di goreng
2

Tumis bumbu halus sampai hatum,kemudian masukan tongkol yang sudah di goreng,lalu masukan sereh,lengkuas,salam, dan air,aduk" sampai rata
3

Masukan santan,masak hingga mendidih dan bumbu meresap,