Kering Tempe renyah

Name: Kering Tempe renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe,iris tilis kecil; 5 cabe merah keriting iris tipis,boleh ditambah ya cabenya; 5 siung bawang putih,geprek,iris halus; 5 siung bawang merah,iris tips; 3 lembar daun jeruk purut,iris halus; 1 ruas lengkuas,iris halus; 1/2 ruas jahe,iris halus; 2 lembar daun salam; Gula jawa yg sudab disisir sesuai selera (sy kira2 2 sdm); Gula pasir sesuai selera (sy 1 sdm); Garam; Minyak untuk menggoreng

Sansa @sansastark

Palembang

Cemilan favorit,.😂

Lebih banyak

Kering Tempe renyah

Cemilan favorit,.😂

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe,iris tilis kecil
5cabe merah keriting iris tipis,boleh ditambah ya cabenya
5 siungbawang putih,geprek,iris halus
5 siungbawang merah,iris tips
3 lembardaun jeruk purut,iris halus
1 ruaslengkuas,iris halus
1/2 ruasjahe,iris halus
2 lembardaun salam
Gula jawa yg sudab disisir sesuai selera (sy kira2 2 sdm)
Gula pasir sesuai selera (sy 1 sdm)
Garam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai kering,tiriskan
2

Tumis semua bumbu sampai harum dan agak kering (kecuali gula dan garam)
3

Kecilkan api,masukkan gula jawa dan gula pasir sampai meleleh,bisa beri sedikit air,kemudian masak smpai kental (air habis),beri garam
4

Masukkan tempe yg sudah garing,matikan api,dan aduk sampai rata dg cepat,bs dicicipi kl kurang asin bs ditabur garam.
5

Biarkan sampai dingin,simpan di toples kedap udara..bisa tetap renyah berhari hari..