Udang goreng tepung kress saus asam manis 😚😋

Name: Udang goreng tepung kress saus asam manis 😚😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang di kupas kulit sisakan ekor + di belah punggungnya; secukupnya Garam; 100 gr Tepung sajiku serbaguna; 75 gr tepung terigu; 75 gr tepung beras; 1 butir telur; Bahan Saus :; 5 sdm Saus tomat; 1 buah tomat; 1/2 butir bawang bombay iris memanjang; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 batang wortel iris memanjang; 1/2 sdm cuka masak; secukupnya garam; secukupnya Gula pasir; paprika (saya lg ga pake krn ga ada stock d kulkas); 1 sdm Tepung maizena; air; minyak goreng

Ika. K @cook_6016869

Bekasi

Resep sausnya bisa buat gurame asam manis jg ya 😁

Lebih banyak

Udang goreng tepung kress saus asam manis 😚😋

Ika. K @cook_6016869

Bekasi

Resep sausnya bisa buat gurame asam manis jg ya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang di kupas kulit sisakan ekor + di belah punggungnya
secukupnyaGaram
100 grTepung sajiku serbaguna
75 grtepung terigu
75 grtepung beras
1 butirtelur
Bahan Saus :
5 sdmSaus tomat
1 buahtomat
1/2 butirbawang bombay iris memanjang
2 siungbawang putih cincang
1/2 batangwortel iris memanjang
1/2 sdmcuka masak
secukupnyagaram
secukupnyaGula pasir
paprika (saya lg ga pake krn ga ada stock d kulkas)
1 sdmTepung maizena
air
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang yg udah di kupas & di belah taburi dg sedikit garam. aduk rata diamkan di kulkas 10-15mnt
2

Kocok telur, lalu masukkan udang
3

Campur tepung serbaguna, tepung terigu & tepung beras, aduk rata
4

Siapka minyak yg agak banyak & panas dg api sedang.
5

Masukkan udang yg udah di campur telur td 1 per satu ke tepung sambil agak di pijit2 biar krispy.
6

Goreng udang hingga kecoklatan. jgn terlalu gorengnya krn bs alot
7

Masak saus nya : tumis bawang putih tunggu harum, masukkan bawang bombay aduk sebentar, masukkan wortel, paprika, & tambahkan air. jd nya spt sayur
8

Masukkan saus tomat, tomat iris kecil2, gula, garam & cuka masak. tes rasa. asem manis seger. kalau sdh pas masukkan tepung maizena yg di larutkan dg 1/2 gelas air. masak sampai mengental. angkat....hmmmm....nyummmy