Sarden

Name: Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 Gr Ikan makarel; 1 Sdm air jeruk nipis; Sedikit garam; Minyak; Air; Tumis :; 4 Buah Tomat; 5 Cabe Keriting (iris serong); Haluskan :; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Ruas Jahe; 1 Batang Daun Bawang; 2 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; Bumbu :; 1 Sdt Garam; 1/2 Sdt Merica putih; Sedikit ketumbar; 4 Sdm Saus Tomat; 1 Sdm Gula Pasir; 1/4 Gundu Gula Merah

Nani Hilda @cook_9054067

Gak sengaja lihat ikan makarel. beli d

Lebih banyak

Sarden

Nani Hilda @cook_9054067

Gak sengaja lihat ikan makarel. beli d

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 GrIkan makarel
1 Sdmair jeruk nipis
Sedikitgaram
Minyak
Air
Tumis :
4 BuahTomat
5Cabe Keriting (iris serong)
Haluskan :
6 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 RuasJahe
1 BatangDaun Bawang
2 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
Bumbu :
1 SdtGaram
1/2 SdtMerica putih
Sedikitketumbar
4 SdmSaus Tomat
1 SdmGula Pasir
1/4Gundu Gula Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan potong2 bulat, bersihkan rendam dg air jeruk nipis dan garam. Diamkan sktr 15menit. Lalu goreng dalam minyak panas hingga mendekati matang.
2

Tumis bahan yg dihaluskan, stelah itu tambahkan tomat dan saus tomat juga bumbu2. Beri air 1-2 gelas tergantung mau kental atau agak cair lalu tes rasa.
3

Masukan ikan masak dg api kecil.
4

Jika tdk suka asem, kurangi saja saus tomatnya.