Gule Ikan Kacang Panjang

Name: Gule Ikan Kacang Panjang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan ukuran sedang; 10 batang kacang panjang; 1 bungkus kara; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; Sedikit ketumbar; Sedikit kunyit (saya pake yg powder); 1 bungkus kara kecil; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Sepotong lengkuas; Minyak goreng; 1 sdt gula; Secukupnya garam; Secukupnya micin

Maridicubi @putrymaloe

Salatiga - Semarang

Gule Ikan Kacang Panjang

Maridicubi @putrymaloe

Salatiga - Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorikan ukuran sedang
10 batangkacang panjang
1 bungkuskara
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
10 buahcabe rawit
3 butirkemiri
Sedikitketumbar
Sedikitkunyit (saya pake yg powder)
1 bungkuskara kecil
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Sepotonglengkuas
Minyak goreng
1 sdtgula
Secukupnyagaram
Secukupnyamicin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan setengah matang agar tidak hancur.
2

Haluskan semua bumbu. Kemudian ditumis sampai harum. Tambahkan air 2 gelas, tunggu sampai mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan gula, garam dan micin.
4

Masukkan kacang panjang. Tunggu sampai agak layu. Masukkan ikan. Tunggu sampai mendidih lagi kemudian masukkan kara.
5

Diamkan sebentar. Cek rasa.
6

Gule ikan kacang panjang siap dihidangkan dengan nasi hangat. 😊😊
7

Tips: tambahkan sedikit jeruk nipis agar rasa lebih segar.
8

Selamat mencobaa.. 😀😀