Campur rata terigu dan ragi. Tambahkan mentega, campur rata hingga berbulir. Masukkan gula dan garam,campur rata. Masukkan telur, campurkan merata. Terakhir tuang susu UHT sedikit demi sedikit sambl terus diuleni. Istirahatkan selama 15menit dalam wadah yg ditutup serbek basah atau plastik. (⚠ : saat mencampurkan susu UHT, adonan angkat terasa lengket dan lembek. Jgn tergoda untuk menambahkan terigu, terus saja uleni sampai benar2 kalis dan lembut) -- jika ingin thin crust bagi 2 adonan sama bsr

Sambil menunggu dough jadi, siapkan topingnya. Bawang bombaynya tumis sampai harum, sisihkan. Sosis dan bakso tumis2 sampai harum dgn sdikit minyak goreng, sisihkan.

Setelah 15menit, kempiskan adonan, tata pada teflon. Tusuk2 dgn garpu utk memberi pori2 agar adonan matang merata. (⚠ : resep ini utk teflon ukuran 22cm)

Oleskan saos sambal, susun bawang bombay, tomat, bakso, dan sosis di atasnya. Taburi oregano dan keju mozarella sesuai selera.

Nyalakan kompor. Masak adonan pizza kurang lebih 15-20menit dgn api kecil dalam keadaan tertutup. Jika perlu alasi dgn piringan di bawah teflon agar tidak gosong.

Angkat pizza. Sajikan dgn saos sambal dan saos tomat lebih nikmat. Enak disantap hangat2 💁💁💁