Tofu Basil ala Thailand

Name: Tofu Basil ala Thailand
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus egg tofu, cincang kasar; 1/2 butir bawang bombay, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah cabai merah keriting (tambah jika suka pedas), iris tipis; Secukupnya daun kemangi / basil, ambil daunnya saja; Secukupnya daun ketumbar, potong daun dan batang sekitar 2 cm; 1 batang daun bawang, iris serong tipis; 100 ml air; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap ikan; Garam dan merica; 1 sdt gula pasir; 1 sdm minyak untuk menumis

Antonia Karina @cook_7327468

Bandung

Kehabisan daging cincang dan adanya egg tofu, enak dimakan dengan nasi hangat dan telur goreng. Bahan yang simpel dan waktu masak yang singkat cocok banget buat yang males masak 😂

Lebih banyak

Tofu Basil ala Thailand

Antonia Karina @cook_7327468

Bandung

Kehabisan daging cincang dan adanya egg tofu, enak dimakan dengan nasi hangat dan telur goreng. Bahan yang simpel dan waktu masak yang singkat cocok banget buat yang males masak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

2-4 porsi

1 bungkusegg tofu, cincang kasar
1/2 butirbawang bombay, iris tipis
2 siungbawang putih, cincang halus
1 buahcabai merah keriting (tambah jika suka pedas), iris tipis
Secukupnyadaun kemangi / basil, ambil daunnya saja
Secukupnyadaun ketumbar, potong daun dan batang sekitar 2 cm
1 batangdaun bawang, iris serong tipis
100 mlair
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap ikan
Garam dan merica
1 sdtgula pasir
1 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Panaskan wajan, tuangkan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai harum
2

Tambahkan air, masukkan saus tiram, kecap ikan, dan gula pasir. Masak sampai mendidih
3

Masukkan tofu, aduk perlahan jangan sampai hancur
4

Koreksi rasa dengan garam dan merica
5

Masukkan daun kemangi, daun ketumbar, dan daun bawang, aduk sampai tercampur
6

Matikan kompor dan sajikan bersama nasi hangat dan telur goreng