Sambel goreng kentang

Name: Sambel goreng kentang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Kentang besar; 2 pasang ati ampela; secukupnya Pete; 2 lembar daun salam; secukupnya Lengkuas; Bumbu halus:; 2 biji cabe merah besar; 4 biji cabe rawit; 1 butir Kemiri; 2 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam dan royco ayam

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Ini bikinnya dikit aja soalnya lagi gak orang dirumah dan ada pete gratisan hahah

Lebih banyak

Sambel goreng kentang

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Ini bikinnya dikit aja soalnya lagi gak orang dirumah dan ada pete gratisan hahah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2Kentang besar
2 pasangati ampela
secukupnyaPete
2 lembardaun salam
secukupnyaLengkuas
Bumbu halus:
2 bijicabe merah besar
4 bijicabe rawit
1 butirKemiri
2 siungbawang putih
4 buahbawang merah
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram dan royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih kentang,lalu goreng setengah kering. Goreng juga hati ampela setengah kering.
2

Haluskan bumbu dan tumis, kemudian masukan lengkuas dan daun salam. Apinya sangat kecil supaya bumbu matang sempurna dan masakan awet 2 hari tanpa dipanasi ataupun dikulkas.
3

Jika bumbu sudah matang,tambahkan pete tumis sebentar.
4

Tambahka air lalu masukkan kentang dan ati ampela. Masak hingga bumbu meresap dan air surut.