Risol Mayonnaise
Pulang dari Purwokerto aka kuliah pengen makan yang pedes pedes gurih gimana gitu
Abaikan bentuknya yyy.. selamat mencoba ☺☺
Risol Mayonnaise
Pulang dari Purwokerto aka kuliah pengen makan yang pedes pedes gurih gimana gitu
Abaikan bentuknya yyy.. selamat mencoba ☺☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit : Campurkan tepung terigu, garam, margarin aduk rata. Masukkan telor aduk rata kemudian masukkan air secukupnya jangan terlalu encer maupun terlalu kental. Kemudian saring campuran bahan kulit ini
- 2
Masukkan adonan kira kira 1 sendok sayur masukkan ke teflon kemudian goyangkan sampai bulat, lebar dan rata kemudian panaskan dengan kompor sangat kecil.
- 3
Isian : potong wortel panjang kira kira 5 cm dan tebal 0.5 sampai 1 cm kemudian rebus
- 4
Potong ketimun dengan ukuran sama dengan wortel dan buang bijinya
- 5
Potong tomat dengan ukuran 1 buah tomat sedang menjadi 8
- 6
Potong 1 sosis menjadi 4 baguan
- 7
Letakkan bahan isian dalam 1 piring agar mudah menatanya
- 8
Cincang bawang bombay dan telor rebus
- 9
Campurkan cincangan bawang bombay, cincangan telor rebus, mayonnaise, bon cabe dan saos kedalam wadah
- 10
Kocok 2 butir telur untuk olesan dan baluran
- 11
Campur tepung panir dan tepung serbaguna
- 12
Eksekusi : ambil kulit risole kemudian letakkan wortel, ketimun,sosis, tomat dan letakan campuran mayonnaise kemudian lipat dan bungkus seperti risole pada umumnya. Untuk perekat menggunakan kocokan telor
- 13
Setelah semua selesai masukkan ke kocokan telur kemudian balurkan ke campuran tepung dan agak ditekan agar menempel
- 14
Panaskan minyak untuk menggoreng. Jangan terlalu panas yyy cukup pake api kecil
- 15
Goreng hingga kecoklatan kemudian angkat
- 16
Selesai... selamat mencoba
- 17
Tips aja kalo menurut saya tiap kali kulit selesai dibuat diamkan teflon sebentar karena kalau langsung saat adonan dimasukkan langsung kena panas dan dibagian itu akan jadi lebih tebal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar