Semur daging ala betawi

Name: Semur daging ala betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (aku bikin filet krn msh ada balita); 1/4 kg kentang, kupas dan goreng; 1 btg kayumanis; 3 bh cengkeh; Secukupnya pala parut; 1 bh bawang bombay sedang iris memanjang (bs diganti 4bh bawang merah; 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 2 cm jahe; 3 sm kecap manis; 3 st kecap asin; 150 ml air

fitri_tj @fitri_cookpad21

Surabaya

Dr dulu pengen bs bikin semur ini (walopun aku bkn org betawi cm suami yg betawi) udh sering recook tp ga pernah sesuai .. finally aku nemu resep di aplikasi line. Buat aku ini sih yg sesuai ga tau deh kl yg lain hehehe ..

Lebih banyak

Semur daging ala betawi

fitri_tj @fitri_cookpad21

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi (aku bikin filet krn msh ada balita)
1/4 kgkentang, kupas dan goreng
1 btgkayumanis
3 bhcengkeh
Secukupnyapala parut
1 bhbawang bombay sedang iris memanjang (bs diganti 4bh bawang merah
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 bhkemiri
2 cmjahe
3 smkecap manis
3 stkecap asin
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis irisan bawang bombay/bawang merah
2

Masukkan bumbu halus (bawang merah bawang putih kemiri jahe) aduk rata sampe berbau harum tambahkan kayumanis dan cengkeh
3

Masukkan daging sapinya aduk rata sampai brubah warna
4

Tuang kecap manis kecap asin air dan merica jg pala kmdn didihkan hingga matang
5

Tambahkan gula pasir dan garam, angkat stlh air menyusut
6

Tata kentang goreng di piring saji dan tuang semur diatasnya
7