Ayam balado

Name: Ayam balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian apa saja sesuai selera; Cabe merah giling; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1 ruas sereh geprek; 1 buah tomat; Garam; Penyedap rasa ayam; Micin; Gula merah; Minyak; 500 ml air

Amanda Devani @cook_9179725

Medan

Jika suka pedas bisa tambahkan cabai merah keriting sesuai selera

Lebih banyak

Ayam balado

Amanda Devani @cook_9179725

Medan

Jika suka pedas bisa tambahkan cabai merah keriting sesuai selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian apa saja sesuai selera
Cabe merah giling
2 siungbawang merah
2 siung bawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
1 ruassereh geprek
1 buahtomat
Garam
Penyedap rasa ayam
Micin
Gula merah
Minyak
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam terlebih dahulu
2

Iris bawang merah dan bawang putih. Atau bisa dihaluskan bersama cabai merah, dan kemiri juga tomat
3

Siapkan wajan beri minyak untuk menumis. Masukkan semua bahan yg sudah d haluskan bersama jahe,lengkuas dll. Tambahkan 500 ml air masukkan gula merah, penyedap rasa, micin dan garam. Terakhir masukkan ayam
4

Masak hingga air sedikit mengental dan ayam empuk jika belum empuk boleh d tambahkan air lagi. Lalu angkat dan hidangkan